Manfaat Kismis

Nggak banyak orang yang tahu kalau sejenis manisan dari buah anggur yang dikeringkan ini punya banyak banget manfaatnya buat tubuh kita.

Ternyata nggak sulit kok mencari cemilan yang enak tapi juga sehat. Beli saja sekotak kismis di minimarket dekat rumah. Harganya nggak mahal, tapi bisa memberikan sederet manfaat buat kita. Antara lain:

• Membersihkan usus: Serat pangan pada kismis dapat mengikat asam empedu dan membuangnya keluar tubuh melalui proses buang air besar. Kismis juga mengandung inulin (karbohidrat berserat) yang membantu mendorong pertumbuhan mikroflora baik dan menekan pertumbuhan mikroflora jahat.

• Mengurangi risiko tumor: Catechin (salah satu jenis fenolik yang bersifat sebagai antioksidan) pada kismis dapat mengurangi terbentuknya tumor hingga 70%. Antioksidan ini juga penting untuk melindungi kolestrol dan lemak darah dari prosesoksidasi.

• Menyehatkan gigi: Kismis mengandung senyawa antioksidan alami yang berupa oleanolic acid, oleanolic aldehyde, betulin, betulinic acid dan 5 (hydroxymethyl)-2-furfural yang ternyata ampuh untuk melawan bakteri penyebab kerusakan gigi dan gusi.

Menambahkan taburan kismis pada hidangan atau cemilan berbuka puasa? Boleh banget, tuh!